Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Nature Côtes du Rhône Rouge - 2015
Présentation
Certifié Ecocert, Perrin Nature est à la fois un Côtes-du-Rhône "bio" et un grand vin.
Issu de notre expérience en matière de culture organique et biologique (Beaucastel fût l'un des premiers grands domaines français à se tourner vers la culture biologique il y a 40 ans), ce vin est une belle expression de fruits avec des tannins fins et arrondis.
Élevage
Dans nos caves de vinification Famille Perrin.
Vinification traditionnelle après égrappage.
Fermentation en cuves inox thermo-régulées de 150 hl.
Élevage en cuves et en foudres (25%) pendant un an.
Le millésime
L’année 2015 est également magnifique dans le Sud. Elle se caractérise par d’excellentes conditions sanitaires grâce à un hiver doux et humide, suivi d’un printemps plutôt chaud et sec. La vigne a bien supporté les fortes chaleurs et la sécheresse de l'été grâce à de bonnes réserves hydriques. Après une floraison satisfaisante, les pluies du mois d'août ont favorisé une maturation rapide et régulière, avec des raisins à la teneur élevée en composés phénoliques et anthocyanes. Comme dans le Nord, les vendanges se sont déroulées dans des conditions optimales.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Nature Côtes du Rhône Rouge - 2015
Service
Température de service 14-15°C.
Dégustation
Ce Côtes-du-Rhône 2015 présente un bouquet de fruits noirs et rouges très dense. Des notes de fraises écrasées, mûres confiturées, équilibrées par une belle fraîcheur d’épices de Provence et de garrigues. En bouche, ce vin dessine un bel équilibre en richesse et fraîcheur, une belle chair aux tannins fins et élégants. La finale est longue et aromatique.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Nature Côtes du Rhône Rouge - 2015
Situation
Ce vin provient d'un vignoble situé entre Valréas, Vaison la Romaine et Cairanne, au nord-est d'Orange. Le vignoble constitué de Grenache et de Syrah.
Terroir
Sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux.
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