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Famille Perrin - Sélections Parcellaires

Famille Perrin Sélections Parcellaires Vinsobres - Les Hauts de Julien Vieilles Vignes - 2021

Présentation

Vinsobres est certainement un des plus beaux Crus du sud de la Vallée du Rhône.

Elevage

La récolte est manuelle. À l’arrivée en cave les raisins sont triés, égrappés et encuvés dans des cuves bois tronconiques. Après une phase de macération, la fermentation démarre et l’extraction se fait par pigeages et remontages. Avant la fin de la fermentation alcoolique, le jus est écoulé en barriques de chêne français où il termine de fermenter et reste en élevage durant un an et demi.

Le millésime

2021 est un millésime sous le signe de la fraicheur, qui se rapproche des millésimes que l’on a pu connaitre dans les années 80/90. C’est également ce que l’on appelle "une année de vigneron", l’intervention humaine et les soins portés à la vigne ayant été décisifs pour la qualité du millésime. Marquée par des aléas climatiques, avec notamment un épisode de gel au mois d’avril et des vendanges interrompues par des pluies, cette année a en effet exigé un investissement de tous les instants de nos équipes dans le vignoble. Leur vigilance et leur engagement ont porté leurs fruits: ce millésime s’annonce plein de promesses avec de la fraicheur et un bel équilibre.

Famille Perrin - Sélections Parcellaires

Famille Perrin Sélections Parcellaires Vinsobres - Les Hauts de Julien Vieilles Vignes - 2021

Service

17°C.

Dégustation

Belle robe profonde d’un rouge rubis aux reflets violets. Le nez dévoile un séduisant bouquet aromatique aux notes de fruits noirs et de graphite. Puissant et soyeux en bouche, ce vin offre des tanins souples tout en rondeur avec des arômes très concentrés de fruits bien mûrs, de réglisse et d’amaretto, mêlés à des notes florales et de guimauve. La bouche évolue sur une belle longueur avec de la persistance aromatique.

Famille Perrin - Sélections Parcellaires

Famille Perrin Sélections Parcellaires Vinsobres - Les Hauts de Julien Vieilles Vignes - 2021

Situation

Le vignoble se situe à 40 kilomètres au nord de Châteauneuf-du-Pape à une altitude d'environ 300 mètres bénéficiant d'un climat frais adapté à la Syrah. Les Hauts de Julien sont issus d'une très vieille parcelle de vignes (environ 90 ans) co-plantée de Syrah et de Grenache.

Terroir

Alluvions quaternaires caillouteuses en terrasse.