Famille Perrin - Les Crus
Perrin & fils Côtes du Rhône Villages Cairanne "Peyre Blanche"
Présentation
Cairanne est l'un des très bons terroirs du Sud du Rhône, entre Rasteau et Sainte-Cécile les vignes. La famille Perrin y possède un vignoble de 14 hectares depuis 2008.
Élevage
L'ensemble des vinifications a lieu en cuve inox ou cuves bois tronconiques. Les syrah (20%) sont ensuite élevées en fûts.
Le millésime
2009 est un grand millésime dans la Vallée du Rhône Sud. Il combine un très joli fruit, une bouche ample et harmonieuse, une finale friande et se caractérise par une structure de tannins très fins.
Famille Perrin - Les Crus
Perrin & fils Côtes du Rhône Villages Cairanne "Peyre Blanche"
Service
18°C sur une cuisine typiquement provençale.
Dégustation
Aspect : Belle robe rouge vif.
Nez : Très expressif. Fruits bien murs.
Saveur : Charnue, riche. Tanins soyeux et belle persistance.
Bel équilibre.
Famille Perrin - Les Crus
Perrin & fils Côtes du Rhône Villages Cairanne "Peyre Blanche"
Situation
Au cœur du vignoble historique, vignoble de 14 hectares cultivé en agriculture biologique.
Terroir
Belles terrasses argileuses et graveleuses. Molasses sableuses.
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