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Famille Perrin - Les Crus

Famille Perrin Gigondas - La Gille - 2014

Présentation

Ce vin est issu de terroirs de calcaires et marnes calcaires avec de fortes proportions de safres et de sables qui confèrent au grenache une élégance et une finesse aromatique unique.

Élevage

Eraflage total. Vinfication en cuves tronconiques bois et en cuves inox. Elevage en cuves tronconiques, foudres et barriques.

Le millésime

Le millésime 2014 est surprenant pour la région. Il se caractérise par un hiver doux et humide, un printemps chaud et sec, un été tempéré et humide. Année atypique, année de vigneron. Le débourrement s'est fait très tôt, la floraison s'est déroulée dans des conditions idéales et la nouaison a été excellente, notamment au niveau des grenaches. Cependant le travail dans les vignes et la surveillance étaient de rigueur jusqu’aux vendanges, avec les mois de juillet et août humide favorisant la croissance végétative. La maturation lente des raisins et une vinification longue sous marc ont accouchés de vins aromatiques, tout en fraîcheur et en finesse. Les Syrah sont superbes et les Grenache sont fruités et équilibré.

Famille Perrin - Les Crus

Famille Perrin Gigondas - La Gille - 2014

Service

16°C. Côtes de veau aux morilles. Poitrine d'agneau croustillante.

Dégustation

Un nez complexe, avec des notes gourmandes de fruits rouges et noirs. Riche, la bouche présente une attaque puissante et généreuse et la texture tannique est déjà équilibrée et élégante, avec une finale longue et racée.

Famille Perrin - Les Crus

Famille Perrin Gigondas - La Gille - 2014

Situation

Situé à mi-coteau, juste sous la place du village, le vignoble de la Famille Perrin fait partie des vignobles les plus historiques de Gigondas et bénéficie d'un courant d'air frais grâce au vallon qui se situe à l'ouest du village.




Terroir

Sols calcaires, marnes calcaires, argile et safres. Vignes plantées en coteaux exposés nord-ouest.