Famille Perrin - Les Crus
Perrin & fils Gigondas
Présentation
Ce vin est issu de terroirs de calcaires et marnes calcaires avec de fortes proportions de safres et de sables qui confèrent au grenache une élégance et une finesse aromatique unique.
Élevage
Eraflage total. Vinfication en cuves tronconiques bois et en cuves inox. Elevage en cuves tronconiques, foudres et barriques.
Le millésime
2008 est un millésime assez frais que l'on peut qualifier de nordique. Il joue la carte de l'élégance et de la finesse tout en conservant sa chair méridionale.
Famille Perrin - Les Crus
Perrin & fils Gigondas
Service
16°C. Côtes de veau aux morilles. Poitrine d'agneau croustillante.
Dégustation
Aspect : Robe rubis éclatant, reflets violet.
Nez : cerise, thym, mûres.
Saveur : Bouche très ronde et pleine avec une trame tannique élégante et équilibrée.
Famille Perrin - Les Crus
Perrin & fils Gigondas
Situation
Situé a mi-coteau, juste sous la place du village, le vignoble de la Famille Perrin fait partie des vignobles les plus historiques de Gigondas et bénéficie d'un courant d'air frais grace au valon qui se situe à l'Ouest du village.
Terroir
Sols calcaires, marnes calcaires, argile et safres. Vignes plantées en coteaux exposés nord-ouest.
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