Famille Perrin - Les Crus

Famille Perrin Rasteau "L'Andéol"

Présentation

Notre Rasteau l'Andéol est un vin de plaisir par excellence, qui accompagnera généreusement une cuisine rustique et savoureuse. Vous pouvez le laisser vieillir 6 à 7 ans.

Élevage

90% en cuves inox, 10% en foudres. Vieillissement de 6 mois en bouteilles avant commercialisation.

Le millésime

2012 est un millésime contrasté entre un début d’année doux et qui est devenu glacial au cours du mois de février. Un printemps frais et humide, suivi d'un mois de juillet sec et venteux, puis d'un mois d'août très chaud. Pour finir sur des conditions de vendange idéales. Autant de conditions qui en font un très beau millésime.

Famille Perrin - Les Crus

Famille Perrin Rasteau "L'Andéol"

Service

Verre I.N.A.O, 18°C.

Dégustation

Aspect : Robe d'un rouge profond.
Nez : Typiquement grenache très mûr, fruits rouges rôtis, vanille, poivre.
Saveur : Bouche capiteuse et suave, notes de fruits noirs, de cacao.
Belle texture.
Finale dense.

Famille Perrin - Les Crus

Famille Perrin Rasteau "L'Andéol"

Situation

Vignoble de deux hectares en fermage. Coteaux exposés au sud, légèrement protégés du Mistral.


Terroir

Terrasses anciennes à cailloutis sur marnes sableuses et argiles pliocènes.

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