Famille Perrin - Les Crus
Perrin Réserve Côtes du Rhône Blanc 2010
Présentation
Vin remarquable de fraicheur et de profondeur, très typé Rhône, splendide sur les préparations méditerranéennes, les poissons de roches.
Élevage
Foulage des raisins blancs et pressurage pneumatique, collage en moût et réfrigération, fermentation régulée en cuve.
Le millésime
Le millésime 2010, ou l’association de toutes les conditions nécessaires à la production d’un millésime exceptionnel.
Les fortes précipitations du printemps ont laissé place à un été très chaud, suivi par un été Indien, idéal pour la période des vendanges.
De ce millésime, sortent des vins très équilibrés, aux notes de fruits intenses et d’une grande finesse.
Famille Perrin - Les Crus
Perrin Réserve Côtes du Rhône Blanc 2010
Service
Avec plats délicats ou relevés (safran), poissons grillés, bouillabaisse.
Dégustation
Aspect : robe jaune d'or aux reflets verts, brillante et nette.
Nez : très intense sur les fruits jaunes et mûrs (abricot et pêches) et fleurs jaunes apportant la fraicheur.
Saveur : bouche ronde et ample, très équilibrée, finale sur une belle minéralité
Famille Perrin - Les Crus
Perrin Réserve Côtes du Rhône Blanc 2010
Situation
Situé sur les terrains frais et légers des communes de Cairanne et Jonquières. Vignoble sur alluvions entre les rivières de l'Aigues et de l'Ouvèze en Vaucluse.
Terroir
Alluvions récentes, d'origine calcaire, avec des variations dues aux tracés des cours d'eau, argilo-calcaire caillouteux.
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