Famille Perrin - Les Crus
Perrin Réserve Côtes du Rhône Blanc 2009
Présentation
Vin remarquable de fraicheur et de profondeur pour le millésime, très typé Rhône, splendide sur les préparations méditerranéennes, les poissons de roches.
Élevage
Foulage des raisins blancs et pressurage pneumatique, collage en moût et réfrigération, fermentation régulée en cuve.
Le millésime
2009 est un grand millésime dans la Vallée du Rhône Sud. Il combine un très joli fruit, une bouche ample et harmonieuse, une finale friande et se caractérise par une structure de tannins très fins.
Famille Perrin - Les Crus
Perrin Réserve Côtes du Rhône Blanc 2009
Service
Avec plats délicats ou relevés (safran), poissons grillés, bouillabaisse.
Dégustation
Aspect : robe jaune d'or aux reflets verts, brillante et nette.
Nez : très intense sur les fruits jaunes et mûrs (abricot et pêches) et fleurs jaunes apportant la fraîcheur.
Saveur : bouche ronde et ample, très équilibrée, finale sur une belle minéralité.
Famille Perrin - Les Crus
Perrin Réserve Côtes du Rhône Blanc 2009
Situation
Situé sur les terrains frais et légers des communes de Cairanne et Jonquières. Vignoble sur alluvions entre les rivières de l'Aigues et de l'Ouvèze en Vaucluse.
Terroir
Alluvions récentes, d'origine calcaire, avec des variations dues aux tracés des cours d'eau, argilo-calcaire caillouteux.
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